发布日期：2025-10-25 14:51 点击次数：168
近日，闻名暖锅食材品牌锅圈食汇堕入食物安全风云。有消耗者投诉称，我方在锅圈食汇某门店购买暖锅底料和食材，食用后次日早晨启动贯穿泻肚，并在未倒掉的贵州红酸汤暖锅汤底中发现白色蛆虫多少。该消耗者称欧洲杯体育，锅圈方面提议的赔偿100元的责罚决议，我方无法接纳，已向郑州锅圈食蚁合集科技有限公司地方地的商场监管部门进行投诉。
9月8日，郑州市高新区商场监管局沟赵商场监管所暗示，该投诉已有专东谈主处理，消耗者尚在与锅圈调换协商中。由于该消耗者是外乡投诉，当今能凯旋提供的字据唯有一张像片，字据不是很充分。
回复：同批次居品不存在质地问题
对此，锅圈食汇发布“对于底料事件的阐述”。近日，有媒体报谈锅圈食汇底料的相干问题，咱们照旧关注到媒体的报谈以及网友的斟酌，现就消耗者和媒体温煦的情况作念出如下的回复：
第一，在事件发生后，公司照旧向期骗部门提供了同批次的居品进行查考，经坚贞同批次居品不存在质地问题；
第二，红酸汤居品的坐褥工艺需要历程胶体研磨和高温杀菌，坐褥全程居品原材料均处在密闭的管谈、罐体内，最终居品的PH在3.8——4.1之间，不存在虫卵历久存活的客不雅要求；
第三，消耗者在食用相干居品时会将居品加热到100℃，高温相同会将虫卵杀死，不存在后续孵化成活虫的可能性。
锅圈食汇暗示，“本次事件的消耗者在8月23日购买并于晚间食用了相干居品，次日中午在未处理的汤底中发现有在孵化的活虫。由于消耗者提供的仅有像片和笔墨阐述，客服无法判断居品自己有问题。出于顾问消耗者感受的谈判，客服向该消耗者提议退单和现款赔偿的决议，但很缺憾未达成一致。”
该公司还暗示，“历久以来，锅圈永远信守食物安全第一的底线，对于危害食物安全的行径保执零容忍格调。对于该事件咱们将陆续跟进，如有推崇将第一事件同步。”
功绩双增，或者收入依赖加盟商
良友通晓，锅圈食汇是一站式暖锅烧烤食材新零卖连锁超市品牌。2023年11月2日，锅圈负责在香港勾通走动所主板挂牌上市。
财报通晓，2025年上半年，锅圈结束营收32.4亿元，同比增长21.6%；净利润为1.90亿元，同比增长122.5%。甩抄本年上半年末，锅圈共有门店10400家，其中10386家为加盟门店，占比99.87%，自有门店仅14家。
从收入结构看，锅圈通过向加盟商销售居品获取的收入为25.95亿元，占总收入的比例为82.2%，上年同时为90.4%；而其他销售渠谈收入为5.60亿元，占总收入的比例从9.6%上涨至17.8%。
在中国食物产业分析师朱丹蓬看来，锅圈继承的轻金钱形式，C端的风险主要由加盟商来承担，有的门店盈利，有的门店亏蚀，对锅圈影响不大，它赚的是B端加盟商的钱。
2025年上半年，锅圈毛利为7.17亿元，同比增多17.8%；毛利率为22.1%，昨年同时为22.8%，下滑0.7个百分点。因销售资本增幅(22.7%)高于收入增幅(21.6%)，响应其原材料采购压力。公司筹商作为现款净流出2900万元，而上年同时筹商作为现款净流入1.70亿元。期末，锅圈的现款及银行入款从21.25亿元降至15.89亿元，另执有3.23亿元搭理居品。
现款流恶化的主要原因包括：营运资金占用增多、应收账款回收周期延迟，以及库存投资执续。诚然锅圈判辨这主要源于企业客户业务拓展带来的营运资金变化，但这种趋势要是执续，可能对公司的财务郑重性组成挑战。
甩掉上半年末，锅圈的注册会员数目达到约50.3百万名，同比增长62.8%。锅圈暗示，将陆续围绕会员体系的建设，推进预支卡筹办，本年上半年，预支卡预存金额达约5.9亿元，同比上涨37.2%。
(部安分容参考自红星新闻、中国经济网) 欧洲杯体育